Wintergenusswochen

In der ersten Wintergenusswoche begleitet uns der ausgezeichnete Gastkoch Lukas Nagl, Küchenchef vom Michelin Restaurant Bootshaus am Traunsee. Gemeinsam mit unserem Küchenteam verwöhnt er Sie beim Abendessen. 

Begleitet wird der Abend von Weinen des Weinguts Markowitsch. Gerhard Markowitsch brachte das kleine, sanft hügelige Carnuntum auf die besten Weinkarten.

Freuen Sie sich von 17:30 bis 19:30 Uhr auf die Weinmesse mit dem Weingut Markowitsch in der Bergschatz Boutique. 

Das Weingut Markowitsch liegt in Niederösterreich, Carnuntum. Ihre Philosophie ist es, die einzelnen Unterschiede ihrer Rieden herauszuarbeiten. Dieses besondere Fleckchen Erde in die Flasche zu bringen. Das Spezielle: Die Begegnung mit der Natur. Biologischer Weinbau. Die Kunst, etwas zuzulassen, das keine noch so raffinierte Technik herstellen kann.

Die Teilnahme an der Weinmesse ist für Sie kostenfrei. 

Beim Abendessen bekocht Sie unser Gastkoch Lukas Nagl gemeinsam mit unserem Küchenteam. 

Von 15:00 bis 16:00 Uhr findet in unserer Frontküche ein kostenloser Workshop mit unserem Gastkoch Lukas Nagl statt. Freuen Sie sich auf spannende Einblicke und Kostproben. Die Teilnahme am Workshop ist kostenlos - wir bitten allerdings um Anmeldung. 

Um 17:00 Uhr findet der beliebte Hopfenaufguss mit der Brauerei Hirter statt. 

Wein aus Kärnten ist selbst für viele Weinliebhaber noch etwas eher Unbekanntes. Seit 2002 betreibt Gerhard Köck gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Christiane das Weingut Köck im südlichsten Bundesland Österreichs. Das begünstigte Mikroklima macht es in Kärnten möglich, qualitativ sehr hochwertige Weine zu keltern. Der Weingarten des kleinen Familienbetriebs liegt auf der Pollenitz, dem Feldkirchner Hausberg, mit Blick über den Ossiacher See. Gelegen auf 750 Meter Seehöhe, gehört er zu den höchstgelegensten Weingärten in Österreich. Bei seiner Arbeit ist dem Winzerpaar wichtig, beste Qualitäten zu erzeugen. Mit hohem manuellem Einsatz sowie viel Liebe und Leidenschaft wird sehr naturnah gearbeitet. Die Produktionsmenge spielt dabei eine untergeordnete Rolle. Die Hauptsorten von Gerhard Köck sind die Sorte Roesler, Zweigelt, Chardonnay, Solaris und Muscaris. Seit 2011 wird auch zertifizierter Biowein produziert.

Die Weine vom Weingut Köck können Sie bei der Weinmesse ab 18 Uhr in der Bergschatz Boutique verkosten. 

Im Restaurant bekocht Sie unser Gastkoch Lukas Nagl gemeinsam mit unserem Küchenteam. 

Heute Abend bekocht Sie wieder gemeinsam mit unserem Küchenteam der ausgezeichneter Gastkoch Lukas Nagl, Küchenchef vom Michelin Restaurant Bootshaus am Traunsee. 

Um 17:00 Uhr findet der beliebte Hopfenaufguss mit Malle Bier statt. 

„Wir stehen zum Handwerk mit guter Tradition, die Qualität ist seit Jahrzehnten unsere Maxime. So keltern wir herkunftstypische, elegante Weine mit Struktur und Potenzial.“ – Familie Leberl. Das Weingut Leberl, ein seit Generationen bestehender Familienbetrieb, kultiviert rund um die Weinbaugemeinde Großhöflein, Burgenland, 22 Hektar Weingärten. Die Weingärten werden sehr penibel, naturschonend und mit viel Handarbeit gepflegt. Sie befinden sich auf den Südhängen vom Leithagebirge und weisen einen sehr hohen Kalkgehalt auf, der den Weinen eine elegante Struktur und Langlebigkeit verleiht. 

Die Weine vom Weingut Leberl können Sie beim Abendessen kennenlernen. 

Freuen Sie sich auf die Weinmesse mit dem Weingut Leberl. „Wir stehen zum Handwerk mit guter Tradition, die Qualität ist seit Jahrzehnten unsere Maxime. So keltern wir herkunftstypische, elegante Weine mit Struktur und Potenzial.“ – Familie Leberl. Das Weingut Leberl, ein seit Generationen bestehender Familienbetrieb, kultiviert rund um die Weinbaugemeinde Großhöflein, Burgenland, 22 Hektar Weingärten. Die Weingärten werden sehr penibel, naturschonend und mit viel Handarbeit gepflegt. Sie befinden sich auf den Südhängen vom Leithagebirge und weisen einen sehr hohen Kalkgehalt auf, der den Weinen eine elegante Struktur und Langlebigkeit verleiht. 

Die Weinmesse findet von 17:30 bis 19:00 Uhr in unserer Bergschatz Boutique statt. 
Die Teilnahme ist für Sie kostenfrei. 

Ab heute werden Sie vom wunderbaren Gastkoch Francesco Marchese bekocht. Gemeinsam mit unserem Küchenteam kreiert er Exquisites für Sie beim Abendessen. 

Zudem haben wir das Weingut RÉVA aus Montforte d'Alba, Piemont, zu Gast. Neben rund 23 Hektar Weingärten werden auch Wälder und Wiesen bewirtschaftet, die zusammen ein umfassendes Ökosystem bilden sollen. Zu diesem ganzheitlichen System gehört auch das Weinresort mit dem Ristorante FRE. 

Freuen Sie sich von 17:30 bis 19:30 Uhr auf die Weinmesse mit dem Weingut RÉVA in der Bergschatz Boutique. 
Die Teilnahme an der Weinmesse ist für Sie kostenfrei. 

Beim Abendessen bekocht Sie unser Gastkoch Francesco Marchese gemeinsam mit unserem Küchenteam. 

Heute Abend bekocht Sie wieder der ausgezeichneter Gastkoch Francesco Marchese, gemeinsam mit unserem Küchenteam. 

Um 17:00 Uhr findet der beliebte Hopfenaufguss mit der Kärntner Brauerei Wimitz statt. 

Wein aus Kärnten ist selbst für viele Weinliebhaber noch etwas eher Unbekanntes. Seit 2002 betreibt Gerhard Köck gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Christiane das Weingut Köck im südlichsten Bundesland Österreichs. Das begünstigte Mikroklima macht es in Kärnten möglich, qualitativ sehr hochwertige Weine zu keltern. Der Weingarten des kleinen Familienbetriebs liegt auf der Pollenitz, dem Feldkirchner Hausberg, mit Blick über den Ossiacher See. Gelegen auf 750 Meter Seehöhe, gehört er zu den höchstgelegensten Weingärten in Österreich. Bei seiner Arbeit ist dem Winzerpaar wichtig, beste Qualitäten zu erzeugen. Mit hohem manuellem Einsatz sowie viel Liebe und Leidenschaft wird sehr naturnah gearbeitet. Die Produktionsmenge spielt dabei eine untergeordnete Rolle. Die Hauptsorten von Gerhard Köck sind die Sorte Roesler, Zweigelt, Chardonnay, Solaris und Muscaris. Seit 2011 wird auch zertifizierter Biowein produziert.

Die Weine vom Weingut Köck können Sie bei der Weinmesse ab 18 Uhr in der Bergschatz Boutique verkosten. 

Im Restaurant bekocht Sie unser Gastkoch Francesco Marchese gemeinsam mit unserem Küchenteam. 

Um 17:00 Uhr findet wieder unser Highlight Hopfenaufguss mit der Kärntner Brauerei Loncium statt. Loncium steht für höchste Braukunst und unverwechselbare Bierkreationen. Von Anfang an haben sie bewusst auf außergewöhnliche Biere gesetzt, die jedem Schluck das gewisse Etwas verleihen.

Tauchen Sie ein in die Welt von Walter Skoff, wo jeder Tropfen zum Meisterwerk wird! Das Wissen und das Gespür für die Natur, die Böden und für das Klima rund um das Weingut in Gamlitz bilden das gut behütete Geheimnis der Familie. Von Generation zu Generation weitergegeben, verwurzelt es sie mit ihrer Heimat und mit der Tradition des steirischen Weins. Zugleich bildet es die Grundlage, um stets innovative Wege zu beschreiten und ihnen neueste Errungenschaften des Weinbaus zu öffnen. “Wein ist Leben, unser Leben ist Wein” - Walter Skoff. 

Die Weine vom Weingut Skoff können Sie beim Abendessen entdecken. 

Entdecken Sie die Welt vom Weingut Walter Skoff bei unserer Weinmesse. Walter Skoff gehört bereits zur vierten Generation der Familie, die in den Hängen der Südsteiermark Wein produziert. Er hat eine tiefe Beziehung zum Wein, die er auch geschmacklich in seine Produkte einbringt. Jeder seiner Weine ist lebendig, hat seine eigene Persönlichkeit und spiegelt die unverkennbare Handschrift von Walter Skoff wider, die sich durch eine Kombination aus Frucht- und Terroirnoten äußert.

Die Weinmesse findet von 17:30 bis 19:00 Uhr in unserer Bergschatz Boutique statt. 
Die Teilnahme ist für Sie kostenfrei.