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title: 'So gut schmecken Bio-Eier'
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description: 'Die Kleine Zeitung berichtet über die Zusammenarbeit mit Familie Obereder.'
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date: '2018-09-18'
modified: '2026-08-07'
lastUpdated: '2026-08-25'
type: article
site: 'Mountain Resort Feuerberg'
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# So gut schmecken Bio-Eier
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So gut schmecken Bio-Eier
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Die Kleine Zeitung berichtet über die Zusammenarbeit mit Familie Obereder.

06/22/2022Kulinarik, Mitarbeiter

Die Feuerberg-Küche hat 2016 mit der Umstellung auf regionale Rohstoffe begonnen. 2022 stammen bereits mehr als 80 Prozent der verwendeten Produkte aus der Umgebung. Die Bio-Eier beziehen wir vom Biohof Schnitzer der Familie Obereder in Gnesau. Hier genießen die Freilandhühner viel Platz.

Das Team rund um Feuerberg-Küchenchef Kevin Granegger verarbeitet wöchentlich 5.000 Eier. Als Ganzjahresbetrieb ist das Feuerberg Mountain Resort einer der wichtigsten Abnehmer des Hofes.

Die Kleine Zeitung berichtet ausführlich über diese fruchtbare Kooperation.

[Zum Kleine Zeitung-Artikel](https://www.kleinezeitung.at/lebensart/lokalerezepte/videos/6153337/Ideen-vom-FeuerbergKuechenchef_Die-besten-Rezepte-fuer-Bioeier-von)

![Küchenchef in der Küche](https://www.feuerberg.at/fileadmin/_processed_/8/f/csm_kulinarik-kuechenchef-feuerberg-7U0A9745_c8f472f125.webp)

![Bio Freilandeier im Heu der Genusspartner des Mountain Resort Feuerberg in Kärnten](https://www.feuerberg.at/fileadmin/_processed_/f/a/csm_genusspartner-kulinarik-urlaub-kaernten-br-Eier_d483862bd0.webp)

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